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Na sequência deste tema passamos a evidenciar alguns termos que compõem o tema da agricultura sustentável.
Para que haja uma boa agricultura é necessário ter em conta a conservação do meio ambiente, unidades agrícolas lucrativas e a criação de comunidades agrícolas prósperas.
Refere-se, portanto, à capacidade que uma determinada unidade agrícola tem de continuar a produzir, numa sucessão sem fim, com um mínimo de aquisições do exterior. As plantas cultivadas dependem dos sais minerais presentes no solo, na água, no ar e na luz do sol como recursos para produzir o seu próprio alimento, através da fotossíntese. Quando é feita a colheita, o agricultor está a recolher aquilo que foi permitido à planta produzir com os recursos que tinha à sua disposição. Recursos esses que têm de ser repostos para que o ciclo de produção continue. Caso contrário, existe a sua exaustão e a terra torna-se estéril. Ainda que a luz do sol, o ar e a chuva estejam, praticamente, disponíveis na maior parte das localizações geográficas do planeta, os nutrientes presentes no solo são facilmente exauríveis. Resíduos das plantas cultivadas, o azoto fixado por bactérias que vivem em simbiose na raiz de algumas leguminosas, ou o estrume dos animais criados nas unidades agrícolas consideradas são alguns dos meios possíveis para repor os sais minerais necessários ao desenvolvimento de novas colheitas. A aquisição de produtos ou serviços exteriores à unidade agrícola, como fertilizantes para as plantas ou combustível fóssil para máquinas reduz a sustentabilidade, já que torna a comunidade dependente de recursos não-renováveis e pode incorrer em externalidade negativa. Quanto maior for a autonomia da unidade agrícola, ao não necessitar de aquisições exteriores no sentido de manter os mesmos níveis de produção, maior será o nível de sustentabilidade.


Formas de uma boa agricultura

O porquê de uma agricultura sustentável?

A exploração agrícola e florestal é actualmente a principal ocupação do solo, sendo os ecossistemas fortemente moldados por estas actividades, que, por consequência, correspondem às actividades humanas com maior impacto sobre a biodiversidade. Uma agricultura e silvicultura sustentável podem ser os alicerces de sistemas ecológicos saudáveis e diversos. No entanto, estes mesmos sectores podem também constituir as principais ameaças à preservação da vida selvagem, da qualidade do solo e das águas, desta forma é necessário o máximo profissionalismo do lado do produtor, tendo sempre em atenção o ambiente e a biodiversidade.

A sustentabilidade e a agricultura moderna\tradicional

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Agricultura Moderna

A agricultura moderna tem como principal objectivo o maior número de produção possível abastecendo os vários circuitos comerciais, para isso houve uma enorme evolução e modernização desta, começando pelos fertilizantes, maquinaria e até mesmo o modo de trabalho mais moderno. Recai principalmente nos países industrializados da Europa como: América do Norte, Japão, Austrália, Nova Zelândia, Argentina e África do Sul.
A agricultura moderna apresenta as seguintes características:
Agricultura de mercado – Encontra-se principalmente nos agricultores bem informados que saibam qual é o modo de cultivo mais adequado de maneira a obter o maior lucro possível. Actualmente os agricultores são empresários e frequentam cursos de formação.
A agricultura mecanizada – é onde todo o processo de produção é feito mecanicamente.
Agricultura científica – utiliza técnicas extremamente sofisticadas como uso de fertilizantes, sistemas de irrigação adequados às culturas, correcção dos solos, atribuindo-lhes produtos químicos para corrigir as suas características, uso de estufas e selecção de sementes.
Agricultura especializada – existente nas regiões de exploração agrícola com produções adaptadas ao clima, relevo e solo com o objectivo de produzir o máximo com menor custo, havendo uma elevada produtividade.
Agricultura ligada à indústria – fornece a esta actividade matérias-primas, ou seja, são indústrias relacionadas com a actividade agrícola, uma vez que, transformam produtos agrícolas ou a conservação destes.

Imagens de exemplo

Imagens de exemplo

Agricultura Tradicional

A agricultura tradicional é um tipo de agricultura praticada em minifúndio (ou seja numa pequena propriedade), pratica a policultura (ou seja o cultivo de vários produtos no mesmo local). A agricultura tradicional ocupa grande parte da zona intertropical. É uma agricultura essencialmente de subsistência em que o seu objectivo principal é produzir para auto consumo. Este tipo de agricultura utiliza técnicas rudimentares, artesanais e ancestrais. Tem como destino de produção o autoconsumo e subsistência das famílias que a praticam. Tem um baixo rendimento e produtividade agrícolas. Esta agricultura tem as seguintes caracteristicas: Elevada percentagem de população agrícola; O facto das tarefas agrícolas serem exclusivamente manuais ou através de animais, vê-se pela ausência de maquinaria; A produção para a auto-suficiência, pois estes não exportam as suas plantações para os mercados ou se por vezes exportarem, é em quantidades reduzidas; Organizações de tipo familiar ou tribal das explorações, com as tarefas sendo feitas pelos vários elementos desta; Policultura, para possibilitarem a produção de vários e diversos tipos de produtos anuais e assim respondendo às necessidades da família ou do grupo; Agricultura extensiva, ou seja, o elevado número de terras incultas, já que a ocupação do espaço é apenas a necessária para a auto-suficiência do grupo; A falta de conhecimento dos agricultores que utilizam técnicas agrícolas primitivas e recorrem quer a instrumentos, quer a técnicas arcaicas e isto provoca baixa produtividade.

Imagem de Exemplo

Imagem de Exemplo

Destribuição da agricultura por localização geográfica

Segundo dados estatísticos de 2007 a população agrícola activa era de 274563 explorações. Na seguinte tabela podemos verificar que grande parte destas explorações são de dimensões reduzidas, localizando-se estas em maior n.º em Trás-os-Montes, seguindo-se da Beira Litoral. Verifica-se também que as explorações de Unidade de Dimensão Económica mais elevada encontram-se na região do Alentejo, seguindo-se a região de Entre douro e Minho.

Tabela demonstrativa do n.º de agricultores por localização geográfica

Tabela demonstrativa do n.º de agricultores por localização geográfica

Tipos de produtores agrícolas

No mercado actual existem três tipos de produtores. Os produtores empresariais, empresas familiares e produtores para auto consumo.

Para que haja uma boa sustentibilidade é necessário que os produtores sejam o mais efecientes possível e nesta altura que disponham de uma certa dimensão para que possam ser o mais rentáveis para que possam permanecer no mercado.

Seguidamente passo a demonstrar a divisão dos tipos de produtores agrícolas.



Gráfico representativo

Gráfico representativo

quinta-feira, 25 de fevereiro de 2010

Conclusão

Tendo em vista o futuro da actividade agrícola, cada vez mais é necessária uma óptima gestão. Deve-se ter em conta o máximo de atenção em todos os factores produtivos/recursos, para que o produtor possa ter lucro e que o produto final seja colocado no mercado a um preço mais próspero ao consumidor. Desta forma é possível dar continuidade a este tipo de agricultura denominada como agricultura sustentável.
Só assim qualquer empresa/entidade pode tornar-se competitiva e deste modo sobreviver.
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